Küchenchef (m/w/d) für Eventcatering
- Standort: Sitz Rodgau, Einsätze je nach Event im Rhein Main Gebiet
- Start: Ab sofort oder nach Absprache
- Arbeitsmodell: Vollzeit | Teilzeit
Deine Aufgaben bei uns
- Küchenleitung und Teamführung: Du leitest das Küchenteam, förderst jedesTeammitglied, organisierst die Abläufe und sorgst dafür, dass alle auf hohem Niveauzusammenarbeiten
- Menüplanung und Kreativität: Du entwickelst gemeinsam mit der Projektleitungabwechslungsreiche, kreative Menüs und bringst frische Ideen ein, die perfekt zumjeweiligen Event und zur Saison passen
- Qualitätssicherung: Du stellst sicher, dass alle Gerichte unsere hohen Standards erfüllenund achtest auf Details bei der Präsentation und Qualität
- Einkauf und Lagerverwaltung: Du planst den Wareneinkauf, steht im Kontakt mitLieferanten, kontrollierst den Bestand und achtest auf optimale Lagerhaltung
- Koordination und Timing: Bei Events sorgst du dafür, dass die Gerichte pünktlich und inbester Qualität bereitstehen
- Gästekommunikation: Du bist ansprechbar für individuelle Wünsche und Rückfragen derGäste und repräsentierst die kulinarische Expertise unseres Unternehmens
Dein Profil
- Oualifikation: Ausbildung zum Koch und mehrjährige Erfahrung, idealerweise imEventcatering oder in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung: Du hast bereits ein Küchenteam geleitet und kannst Menschenmotivieren und organisieren
- Kreativität und Leidenschaft: Du liebst es, neue Geschmackserlebnisse zu schaffen unddabei die Erwartungen der Gäste zu übertreffen
- Prozesse: Du bist daran interessiert Kochhandwerk zu leben und dabei zeitgemäßeTechniken zu nutzen und Prozesse im Betriebsablauf stetig zu verbessern
- Organisationstalent: Du planst vorausschauend und hast ein Gespür für den reibungslosenAblauf selbst bei komplexen Events
- Flexibilität und Reisebereitschaft: Du bist mobil und freust Dich darauf, auch anverschiedenen Locations zu arbeiten und wechselnde Herausforderungen anzunehmen
Was wir Dir bieten
- Spannende Projekte und Events: Von kleinen, exklusiven Dinners bis hin zuGroßveranstaltungen – bei uns wird es nie langweilig
- Eigenverantwortung und kreative Freiheit: Du hast die Möglichkeit, den kulinarischenTeil unserer Events maßgeblich mitzugestalten und Deine Handschrift zu hinterlassen
- Ein dynamisches, motiviertes Team: Wir arbeiten auf Augenhöhe, legen Wert auf einpositives Arbeitsklima und unterstützen uns gegenseitig
- Entwicklungsmöglichkeiten: Weiterbildung und Karrierechancen in einem wachsendenUnternehmen mit langfristiger Perspektive
- Attraktive Vergütung und Benefits: Deine Leistung und Dein Engagement werden bei unsgeschätzt und belohnt
Bist Du dabei?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Schick uns einfach Deinen Lebenslauf und ein paar Worte zu Deiner Motivation an staff@dekhalu.de. Lass uns gemeinsam geniale Events kreieren!